Brasero d'été de la Maison Ruinart

I BRACIERI
ESTIVI


Quest’estate, Ruinart invita lo chef Clément Bouvier, premiato con una Stella Michelin e una Stella Verde, a reimmaginare i suoi iconici bracieri estivi. Vieni a gustare le cuvée distintive di Maison Ruinart durante una cena o un pranzo al civico 4 di RUE DES CRAYÈRES

COSTO

Adulti: 230 €

Bambini (4-17 anni): 180 €

DISPONIBILITÀ

Il 17, 18 e 19 luglio per cena

e il 20 luglio a pranzo

Posti limitati disponibili

Solo su prenotazione

ORARI

L’esperienza inizia alle 19:00 o alle 12:30.

Se le condizioni meteorologiche sono sfavorevoli, l’evento può essere organizzato in una delle sale da pranzo della Maison.

TIPOLOGIA DI VISITA

L’esperienza include una visita alle Crayères, patrimonio dell’Unesco dal 2015.

 Durata: 1h

 Lingue: Francese o inglese

IL PRANZO E LA CENA ESTIVI

AL BRACIERE


Nel cortile principale della Maison, goditi un’esperienza gastronomica cucinata sul brasero, preceduta da una visita guidata alle nostre Crayères. Lo chef Clément Bouvier * offrirà un menù a sorpresa di cinque portate abbinato a due bicchieri di Champagne.

 

Su richiesta, è possibile degustare un abbinamento di cibo e Champagne e una selezione di cuvée esclusive disponibili solo al civico 4 di RUE DES CRAYÈRES.

 

Prenotazione obbligatoria - €230 a persona

17, 18, 19 e 20 luglio.

 

Se hai restrizioni dietetiche particolari, ti preghiamo di comunicarlo al momento della prenotazione.

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Gil Nogueira et Sayaka Sawaguchi pour Ruinart

CLÉMENT BOUVIER *

LO CHEF


Nato in una famiglia di chef, Clément Bouvier ha scelto questa professione per passione. Nell’hotel di famiglia, a Ursus, premiato con una Stella Michelin e una Stella Verde, Clément Bouvier ha creato una cucina che rispetta le stagioni e rende omaggio ai produttori locali.

 

Lo chef attribuisce grande importanza al fatto di onorare il lavoro di ogni produttore e a mettere in risalto l’eccellenza degli ingredienti in ogni piatto. Il suo processo creativo inizia sempre con uno scambio con i suoi collaboratori e traendo ispirazione dai prodotti del momento. È così che i sapori emergono e che i piatti prendono gradualmente forma.

VISITA ALLE CANTINE


A una profondità di circa 40 metri sotto terra, le cantine Crayères di Maison Ruinart presentano la nostra storia e il nostro savoir-faire. Queste ex cave di gesso bianchissime rappresentano il carattere unico della regione Champagne. Questo labirinto si estende per 8 chilometri ed è il luogo in cui vengono conservate le bottiglie di Maison Ruinart. I visitatori rimangono sempre stupiti dalla tranquillità e dalle dimensioni del luogo.

 

Esplora l’unico sito Patrimonio Mondiale dell’UNESCO a Reims in poco più di un’ora.

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PREPARARSI ALLA VISITA



Maison Ruinart

4 rue des Crayères, Reims

Francia


In automobile

Prendere l’A4, uscita Reims/Saint Rémi in direzione Luxembourg (Lussemburgo). Un parcheggio sarà a vostra disposizione durante la settimana dalle ore 16 e nel fine settimana.


In treno

Scendere alla stazione Reims Centre o Champagne-Ardenne TGV.

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Per ogni domanda o informazioni, è possibile contattarci all’indirizzo visitesruinart@ruinart.com o chiamare un membro del nostro team al seguente numero di telefono: +33 03 26 77 51 52.