Ruinart

BRUNCH ALLA MAISON RUINART


Ogni fine settimana la Maison Ruinart ti invita a gustare le sue emblematiche cuvée in occasione di un brunch preparato dalla sua Chef Valérie Radou.

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Parmi les plus profondes de la région, pouvant atteindre plus de 38 mètres de profondeur, ces anciennes carrières de craie blanche sont classées au Patrimoine mondial de l’UNESCO.

QUELQUES CHIFFRES CLÉS

Profondeur maximale

38 mètres

Longueur

8 kilomètres de galeries sur 3 niveaux

Date d’installation de la Maison Ruinart

1877

Distinctions

Doublement reconnues patrimoine mondial de l’UNESCO et site historique

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DA PARTNER LOCALI

PRODOTTI DI STAGIONE

In linea con l’impegno della Maison Ruinart per combattere il surriscaldamento globale, il menu del brunch varia in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti.


Di seguito alcuni esempi dei piatti che possono comporre il menu del buffet: salmone gravlax con barbabietola, torta con bietole e pinoli, orecchiette con verdure arrosto e pesto di basilico, insalata di finocchi con agrumi, salumi (Pâté in crosta, terrina alla champardennaise, prosciutto di Reims. ...), una varietà di formaggi (Chaource, Langres, Tomme des Ardennes...) e vari dessert (torta al rabarbaro, torta marmorizzata al doppio cioccolato, biscotti rosa di Reims, torta all’albicocca o alla mandorla, pancake...).


Sono inoltre disponibili 5 preparazioni diverse di uova da ordinare al tavolo (omelette, strapazzate, fritte, alla Benedict, alla coque)



PREPARARSI ALLA VISITA

CONTATTI

visitesruinart@ruinart.com / +33 326 775 152

 

ACCESSO

4 Rue des Crayères, 51100 Reims, Francia


Stazione treni TGV: Reims Centre o Champagne-Ardenne TGV

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