Ruinart est en faveur d'une consommation modérée de ses produits par le biais de Moët Hennessy, membre de l'organisation Wine in Moderation.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Chef-jardinier installé en Camargue, Armand Arnal cultive une cuisine végétale libre et engagée. Guidé par son potager et le temps qu’il fait, il compose chaque assiette dans le respect de la nature et des saisons.
Meilleur Ouvrier de France et Bocuse de bronze, Philippe Mille met la Champagne au cœur de son assiette. Dans un décor inspiré du vignoble, il rend hommage au terroir avec une cuisine élégante, identitaire et inventive.
Provençal d’âme et de cœur, Nicolas Bottero livre une cuisine de saison inspirée de ses souvenirs d’enfance et du potager. Épure, justesse et émotion sont les piliers de cette table ancrée dans le Sud.
Formé chez les plus grands, Grégory Garimbay sublime les produits d’Île-de-France avec raffinement. Sa cuisine française, moderne et végétale, s’inscrit dans un respect profond de la saisonnalité et de l’environnement.
Né en Italie, Giuliano Sperandio est arrivé en France en 2006, accompagnant pendant plus de 10 ans, le chef Christophe Pelé à la Bigarrade puis au Clarence, avant de mettre sa créativité aiguisée au service du restaurant Le Taillevent.
Formé auprès de Pierre Gagnaire et Gordon Ramsay, Fabio Volontè exprime dans son restaurant corse une cuisine méditerranéenne vivante, précise et durable. Il y mêle simplicité, exigence et respect des produits.
Porté par une démarche éthique et transparente, Aurélien Largeau met à l’honneur une cuisine marine sincère, centrée sur la traçabilité des produits. Son univers évolue au rythme de l’océan et des saisons.
Troisième génération à la tête du restaurant familial, Valentin Marin célèbre la Savoie avec une cuisine précise et authentique. Inspiré par la nature lacustre et montagnarde, il en fait la matière première de ses créations.
Chef triplement étoilé à La Vague d’Or et Plénitude, Arnaud Donckele célèbre l’émotion culinaire à travers une cuisine d’exception, où chaque sauce raconte une histoire et chaque assiette révèle l’âme des produits.
Amoureux de son marais briéron, Éric Guérin propose une cuisine poétique et voyageuse, enracinée dans la nature sauvage qui l’entoure. Son univers mêle terroir local, influences lointaines et liens humains forts.
Figure incontournable du Nord, Alexandre Gauthier façonne une cuisine d’auteur radicale et sincère. Dans son lieu unique, il propose une haute gastronomie libre, terrienne et intensément personnelle.
Ruinart Blanc Singulier édition 19 s’inscrit dans une collection de cuvées révélant les singularités climatiques de chaque année. L’année 2019, marquée par des vagues de chaleur extrêmes et un record de température, a donné naissance à une vendange précoce et mûre. Ces conditions ont révélé des équilibres aromatiques inédits, que l’équipe œnologique a choisi de mettre en lumière à travers cette cuvée au profil atypique et à la texture intense.
