Ruinart est en faveur d'une consommation modérée de ses produits par le biais de Moët Hennessy, membre de l'organisation Wine in Moderation.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Le champagne est vivant et évolue au fil du temps. En plus des conditions de stockage qui ont un impact direct sur l'évolution du vin et de sa qualité, la nature des assemblages (millésimé ou non millésimé) ainsi que le format du flacon ont une incidence significative sur l'évolution du champagne dans le temps.
Ainsi, de façon générale, nous recommandons de déguster les flacons de brut non millésimés :
En ce qui concerne les champagnes millésimés, leur durée de conservation est plus longue. Il est possible de les déguster dans les 5 ans, voire au-delà, après leur année de dégorgement figurant sur la contre-étiquette pour les cuvées R de Ruinart millésimées.
Dans les 10 ans, voire au-delà, après leur année de dégorgement figurant sur la contre-étiquette pour les cuvées Dom Ruinart.
Conserver le champagne plus longtemps que recommandé n'est pas nécessaire. En effet, toutes les bouteilles de champagne que nous commercialisons ont atteint leur maturité dans nos caves et elles peuvent être dégustées dès leur achat. Cela pourrait engendrer des changements au niveau du goût (plus prononcé), de la couleur (plus foncée) et de l'effervescence (amoindrie).
Les bouteilles doivent être gardées idéalement en position couchée, au frais, à l’abri des courants d’air.
Il est nécessaire de prendre en compte les critères suivants :
Une fois la bouteille ouverte, elle doit être conservée au réfrigérateur et doit bénéficier d'une attention particulière.
Il est recommandé d’utiliser un bouchon hermétique spécialement conçu pour les bouteilles de champagne. Il permet de conserver la pleine qualité du champagne jusqu'à 48h après l'ouverture de la bouteille en évitant les fuites de bulles. Une bouteille mal rebouchée conserve ses bulles moins de 24h.
La température de service est un élément important pour la dégustation d'un champagne.
Le service du champagne requiert une gestuelle précise, découvrez les étapes du rituel de service Ruinart.
L'étui éco-conçu est une enveloppe 99% papier, recyclable et moulée à la forme du flacon.
