Les vins

Dom Ruinart

Un hommage au Goût Ruinart

Le cépage  chardonnay est l'âme de la Maison Ruinart. Son raisin, issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, est au cœur de toutes ses cuvées.

Dom Ruinart Dom Ruinart
Dom Ruinart Dom Ruinart

Dom Ruinart 2004

LA COULEUR DU CHAMPAGNE DOM RUINART 2004 EST D'UN JAUNE LUMINEUX ÉMAILLÉ DE REFLETS VERTS PÂLES

Le nez révèle d’abord des notes douces de châtaigne, noix de coco et pain frais. Très vite, ce côté biscuité laisse place à des arômes de fleurs (iris, muguet, bigaradier) et d’agrumes (bergamote, cédrat). En filigrane, pointent quelques notes minérales (roche mouillée, silex) et iodées.

Le palais est caractérisé par une attaque franche mais soyeuse, soutenue par les notes minérales.

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le Goût Ruinart

Ecoutez Frédéric Panaïotis
Chef de Caves

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