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Ruinart Rosé

95,00 €
La cuvée Ruinart Rosé allie la fraicheur du chardonnay, signature du goût Ruinart au fruité du pinot noir. Versatile et structuré, ce champagne se caractérise par des notes de fruits exotiques et une perception gustative délicate en bouche. L’expression fruitée du goût Ruinart.

La cuvée est habillée de l'étui seconde peau, écrin cadeau se conservant jusqu'à la dégustation.
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Vous pouvez commander jusqu’à 12 bouteille(s).

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Disponible le

UNE FRAÎCHEUR AFFIRMÉE

“Un Rosé avec beaucoup de rondeur et une légère structure, tout en subtilité dont l’harmonie vous surprendra”

Frédéric Panaïotis, chef de caves de la Maison Ruinart.

CÉPAGES ET TERROIRS

Ruinart Rosé est un champagne équilibré, né de l’harmonie entre la fraîcheur aromatique du chardonnay (45 %) issu de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims et le fruité du pinot noir (43 % vinifié en blanc et 12 % vinifié en rouge), issu de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne.

Vinification

  • Vendanges manuelles
  • Assemblage de 30 à 40 crus dont 20 à 30% de vin de réserve issus des récoltes de différentes années
  • Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées
  • Fermentation malolactique
  • 2 à 3 ans de repos en cave
  • Dosage : 8g/L
  • Contient des sulfites
  • Degré d'alcool - 12.5 % Vol.

NOTES DE DÉGUSTATION


À L'ŒIL

A l’œil, la robe du Ruinart Rosé dénote des teintes corail et bois de rose.

AU NEZ

Le premier nez dégage d’intenses arômes de fruits exotiques : grenade, litchi et goyave, soutenus par des essences florales de Rose de Damas et de fruits rouges fraîchement cueillis. Le second nez dévoile des effluves d’épices chaudes telles que la fève de tonka et la noix de muscade.

EN BOUCHE

En bouche, la fraîcheur de cette cuvée se conjugue avec une structure fine et une rondeur délicate. La dégustation s’achève sur une touche élégante aux notes de menthe poivrée et de pamplemousse rose.


SUGGESTION D'ACCORDS


Valérie Radou, cheffe en résidence et Frédéric Panaïotis, chef de caves, recommandent d’accorder ce champagne avec des poissons gras ou des crustacés. Il peut également être associé à de la charcuterie ou à des viandes comme le canard. Découvrez leur recette de Salade de canard pamplemousse.

 

Filet de canard – Pamplemousse rose – Endive – Grenade – Salades – Basilic

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Ruinart Rosé

L'ÉTUI SECONDE PEAU, ÉCRIN ÉCO-CONÇU

Dans une démarche continue d’éco-conception, la Maison Ruinart a pris l'engagement de remplacer, depuis 2020, tous ses coffrets unitaires par l'étui seconde peau, un écrin 9 fois plus léger que son prédécesseur. L’étui recyclable et moulé à la forme de la bouteille, permet de réduire de 60 % son impact carbone. 

Esthétique et fonctionnel, l'étui se conserve jusqu'à la dégustation, préservant l'intégrité du goût Ruinart en protégeant le flacon de la lumière. Adapté à la conservation en cave et au réfrigérateur, cette innovation résiste également à l'humidité d'un seau à glace et offre ainsi un nouveau rituel de service.

DÉCOUVRIR NOTRE DÉMARCHE
Pour 100ml
Energie kcal (kcal) 75
(kJ) 314
Lipides (g) 0
dont acides gras saturés (g) 0
Glucides (g) 1.4
dont sucres (g) 0.8
Protéines (g) 0
Sel (g) 0
Alcool (g) 12.5
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Ruinart Rosé
Bouteille sous étui - 75 cL