Maison 1729

Maison 1729 Paris
Édition 2023

Du 12 au 22 octobre
5 Rue Saint-Merri, 75 004 Paris


La Maison Ruinart prend ses quartiers d'automne du 12 au 22 octobre et emménage à Paris pour la nouvelle édition de la Maison 1729 au 5 rue Saint-Merri dans le 4ème arrondissement.


BAR À CHAMPAGNE ÉPHÉMÈRE

Au coeur de Paris


Pendant 10 jours, sur réservation, découvrez les cuvées emblématiques de la plus ancienne Maison de champagne. Au cœur de Paris, la Maison Ruinart vous ouvre les portes d’un bar à champagne éphémère dans un espace dévoilant les savoir-faire de la Maison et sa nouvelle cuvée, Ruinart Blanc Singulier. Vous aurez également la possibilité de participer à des déjeuners et des dîners avec des chefs, ambassadeurs de la Maison. 

 

Uniquement sur réservation.

Nombre de places limité pour les expériences œnologiques et gastronomiques.


À noter que des entrées pour l’expérience « L’accès Maison 1729 » seront en vente directement sur place.

L'évènement Maison 1729 à Paris
La dégustation Chardonnay

LA DÉGUSTATION

CHARDONNAY

75€ par personne


Les 14, 19 et 21 octobre


Découvrez les différentes expressions du chardonnay, cépage emblématique de la Maison Ruinart, à travers une dégustation de 3 verres – Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart Blanc Singulier Édition 18 et Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010. 


Cette expérience inclut « L‘accès Maison 1729 ».

RÉSERVEZ

LE DÎNER 6 MAINS PAR ARNAUD DONCKELE***, CLAIRE VALLÉE ET GRÉGORY GARIMBAY*

650€ par personne


Le 20 octobre


Venez découvrir autour d'une table partagée un dîner d’exception en 6 plats créé et imaginé à 6 mains par les chefs, Arnaud Donckele***, Claire Vallée et Grégory Garimbay*. 


Chaque plat sera servi en accord avec une cuvée de la Maison. 

 

Cette expérience inclut « L‘accès Maison 1729 ».


RÉSERVEZ
Le chef Arnaud Donckele
La dégustation fromages et champagne par Taka & Vermo

LA DÉGUSTATION FROMAGES ET CHAMPAGNE AVEC TAKA&VERMO 

75€ par personne


Les 14, 15, 21 et 22 octobre


La Maison Ruinart invite les fromagers TAKA&VERMO et vous propose une expérience de dégustation de fromages, déjeunatoire ou dinatoire, accompagnée de deux verres de champagnes de la Maison. 


Cette expérience inclut « L‘accès Maison 1729 ».

RÉSERVEZ

L'ACCÈS MAISON 1729

19€ par personne


Les 12, 13, 14, 15, 18, 19, 20 et 21 octobre


Venez déguster un verre sélectionné parmi les cuvées emblématiques de la Maison Ruinart et découvrez la plus ancienne Maison de Champagne, transportée à Paris. Vous pourrez découvrir librement l’espace de la Maison 1729, illustrant les engagements et les savoir-faire de la Maison. 

Des entrées seront mises en vente directement sur place.
La Maison 1729
Le chef Grégory Garimbay en cuisine

LE DÉJEUNER PAR GRÉGORY GARIMBAY

120€ par personne


Le 19 et 20 octobre


La Maison Ruinart convie le chef étoilé Grégory Garimbay* à élaborer un menu en trois plats en accord avec ses cuvées.


Déjeuner en table partagée, 3 plats incluant 2 cuvées de la Maison.


Cette expérience inclut « L‘accès Maison 1729 ».

COMPLET

LE COCKTAIL MAISON 1729 

39€ par personne


Le 14 octobre à partir de 19h30

 

Participez au cocktail organisé pour l’édition 2023 de la Maison 1729 Paris et découvrez l'univers champenois de la Maison Ruinart. Deux cuvées vous seront servies accompagnées de pièces cocktails.

 

Cette expérience inclut « L‘accès Maison 1729 ».


COMPLET
Le cocktail Maison 1729
Le brunch de la Maison Ruinart

LE BRUNCH DE LA MAISON RUINART

80€ par personne


Les 14, 15, 21 et 22 octobre


La Maison Ruinart transporte son emblématique brunch champenois à Paris. Retrouvez des spécialités et mets incontournables de saison, accompagnés de deux verres à choisir parmi nos cuvées R de Ruinart, Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart Rosé ou R de Ruinart Millésimé 2016.

 

Table partagée avec d’autres convives. 2 services le samedi et le dimanche. Votre table vous est réservée pour une durée de 2h.

 

Cette expérience inclut « L‘accès Maison 1729 ».

COMPLET

LE DÉJEUNER RUINART PAR VALÉRIE RADOU

120€ par personne


Les 12 et 13 octobre


Découvrez le déjeuner imaginé par Valérie Radou, cheffe résidente de la Maison Ruinart à Reims, pour sublimer la nouvelle cuvée Ruinart Blanc Singulier.


Déjeuner en table partagée, 3 plats incluant 3 cuvées de la Maison. 


Cette expérience inclut « L‘accès Maison 1729 ».

COMPLET
La cheffe Valérie Radou
La cheffe Claire Vallée

LE DÉJEUNER PAR CLAIRE VALLÉE

120€ par personne


Le 18 octobre

 

Cheffe engagée, Claire Vallée crée un menu végétal en accord avec les champagnes de la Maison Ruinart.


Déjeuner en table partagée, 3 plats incluant 2 cuvées de la Maison.


Cette expérience inclut « L‘accès Maison 1729 ».


COMPLET

LA DÉGUSTATION

DÉCOUVERTE 

35€ par personne


Les 13, 14, 15, 18, 19, 20, 21 et 22 octobre


Participez à une expérience de dégustation de 2 cuvées de la Maison Ruinart – R de Ruinart et R de Ruinart Millésimé 2016 – animée par un ambassadeur de la Maison.


Cette expérience inclut « L‘accès Maison 1729 ».


COMPLET
La dégustation découverte
La dégustation Ruinart Blanc Singulier

LA DÉGUSTATION

RUINART BLANC SINGULIER

55€ par personne


Les 13, 15, 18 et 20 octobre


Venez découvrir la nouvelle cuvée 100% chardonnay de la Maison Ruinart, témoin de l’évolution climatique. À travers une dégustation de 3 verres – Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart Blanc Singulier Édition 17 et Ruinart Blanc Singulier Édition 18 – vous découvrirez différentes expressions du chardonnay. 


Cette expérience inclut « L‘accès Maison 1729 ».


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PRÉPAREZ VOTRE VENUE


Maison 1729 Paris

5 Rue Saint-Merri

75 004 Paris

France

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En transports en commun

Ligne 1 : Hôtel de ville - 3 minutes

Ligne 11 : Rambuteau - 3 minutes 

Ligne 1, 4, 7, 11, 14 : Châtelet - 9 minutes 

Bus 38 & 75 : Centre Georges Pompidou - 1 minute

Bus 29 : Archives - Rambuteau - 4 minutes