Ruinart est en faveur d'une consommation modérée de ses produits par le biais de Moët Hennessy, membre de l'organisation Wine in Moderation.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
R de Ruinart 2010 est composé de 55 % de chardonnays et de 45 % de pinots noirs, tous issus des Grands Crus et des Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.
L’année 2010 commence par un printemps et un début d’été très secs, jusqu’à la mi-août. Malgré une fin d’été pluvieuse, chardonnays et pinots noirs offrent une très belle maturité.
A l’œil, la robe du R de Ruinart 2010 présente une teinte très lumineuse, pâle et dorée, avec des reflets verts et bruns.
Le premier nez dégage des arômes de fruits blancs comme la pomme et la poire, et de fruits jaunes mûrs, comme la pêche et l’abricot. Le second nez dévoile des notes épicées mêlant la noix de muscade et les feuilles de tabac à des notes plus florales comme le tilleul.
L’attaque est fruitée, puis se dégagent des notes de noisette et d’amande grillée. Le volume est accompagné́ d’une tension vive, formant un équilibre harmonieux et puissant. La finale est soutenue par une élégante amertume.
Pour conserver vos flacons, la Maison vous suggère de les garder dans l’obscurité, à une température entre 7 et 18°c, à un taux d’humidité supérieur à 70 %. Cette cuvée millésimée peut être conservée plus longuement et peut se déguster entre 7 et 10 ans après son achat, voire au-delà.
La température idéale de service pour des champagnes millésimés Ruinart se situe entre 10 et 12°C.
La Maison recommande un verre tulipe ou un verre à blanc dont l'ouverture est assez large pour exprimer la complexité aromatique du champagne et permettre à ses bulles d'évoluer.
Dans une démarche continue d’éco-conception, la Maison Ruinart a pris l'engagement de remplacer, depuis 2020, tous ses coffrets unitaires par l'étui seconde peau, un écrin 9 fois plus léger que son prédécesseur. L’étui recyclable et moulé à la forme de la bouteille, permet de réduire de 60 % son impact carbone.
Esthétique et fonctionnel, l'étui se conserve jusqu'à la dégustation, préservant l'intégrité du goût Ruinart en protégeant le flacon de la lumière. Adapté à la conservation en cave et au réfrigérateur, cette innovation résiste également à l'humidité d'un seau à glace et offre ainsi un nouveau rituel de service.
| Pour 100ml | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 75 |
| (kJ) | 314 |
| Lipides (g) | 0 |
| dont acides gras saturés (g) | 0 |
| Glucides (g) | 1.4 |
| dont sucres (g) | 0.8 |
| Protéines (g) | 0 |
| Sel (g) | 0 |
| Alcool (%) | 12.5 |
