Ruinart est en faveur d'une consommation modérée de ses produits par le biais de Moët Hennessy, membre de l'organisation Wine in Moderation.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Le choix du verre
Privilégier un verre tulipe dont l'ouverture est assez large pour exprimer la complexité aromatique du champagne et permettre à ses bulles d'évoluer. Il est aussi possible d'utiliser un verre à vin blanc.
Le rôle de l'étui seconde peau
Pièce maitresse du nouveau rituel de service Ruinart, cet étui éco-conçu composé à 99% de papier résiste aux usages de service, y compris à l’humidité. Adapté à une conservation longue au réfrigérateur, l’enveloppe conserve aussi son intégrité après plusieurs heures dans un seau rempli de glace.
Le champagne est un vin effervescent sous pression. Les flacons doivent être manipulés avec précaution.
Ne pas sabrer les bouteilles.
Veiller à ce que ces flacons aient à minima passé les dernières 24h avant ouverture en position debout.
Les gros flacons seront plus aisément manipulables posés directement sur une surface plane et stable.
En maintenant fermement le bouchon d’une main avec le pouce sur la capsule, saisir le col du flacon avec l’autre main pour effectuer une rotation lente et contrôlée de la bouteille jusqu’à sentir que le bouchon se décolle des parois internes du col du flacon.
Tout en retenant fermement le bouchon, contrôler sa sortie dans l’axe du flacon pour prévenir toute expulsion soudaine ou rupture de la partie haute du bouchon.
