Cet été, la Maison Ruinart vous propose un dîner estival cuisiné au brasero par le Chef Gabriel Ossard.
Les 27 et 28 juillet ; les 24, 25 et 31 août ; le 1er septembre
Nombre de places limité
Sur réservation uniquement
Minimum de 4 personnes par réservation
Début de l’expérience à 19h ou 19h30.
Si les conditions météorologiques ne sont pas favorables, l’événement pourrait avoir lieu dans l’une des salles à manger de la Maison.
Adulte : 160 €
Enfant : 120 €
Possibilité de réserver une visite des crayères avant de profiter de votre dîner pour un supplément de 35€ par personne
LE DÎNER D'ÉTÉ
AU BRASERO
Dans la cour d’honneur de la Maison, vivez une expérience gastronomique cuisinée au brasero. Le menu sera accompagné de deux verres de champagne au choix parmi les cuvées R de Ruinart, Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart Rosé et R de Ruinart 2016.
D'autres cuvées seront exceptionnellement proposées à la carte dont la nouvelle cuvée Blanc Singulier et la cuvée prestige Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010.
Uniquement sur réservation – 160€ par personne
Les 27 et 28 juillet, les 24, 25 et 31 août et le 1er septembre.
Si vous avez des restrictions alimentaires particulières, nous vous remercions de nous faire part de ces dernières lors de votre réservation.
LE MENU
Le Chef Gabriel Ossard vous propose un menu en 5 temps :
Os à moelle cuit au brasero, petit pois, raisins et herbes fraîches ; artichaut globe farci à partager
Poisson farci et grillé aux sarments de vignes de chardonnay ; salade chaude de courgettes grillées, girolles et pêches cuites en marinière de coques
Bœuf mariné à la tomate ; tomates de collection en mosaïque et vierge de cerises noires
Plateau de fromages et pain grillé au brasero
Tartes rustiques aux fruits de saison et tarte au chocolat moka
VISITE DES CRAYÈRES
Profitez de votre venue à la Maison Ruinart pour visiter les crayères, accompagné d'un guide ambassadeur de la Maison.
Des visites vous sont proposées à 18h ou 18h30 selon l’heure de réservation de votre dîner, au tarif de 35€ par personne. Réservation sur demande à l’adresse suivante : visitesruinart@ruinart.com
PRÉPAREZ VOTRE VENUE
Maison Ruinart
4 rue des Crayères, Reims
France
En voiture : Empruntez l’A4, sortie Reims/Saint Rémi en direction du Luxembourg. Un parking est à votre disposition en semaine à partir de 16h et le week-end.
En train : Descente en gare Reims Centre ou Champagne-Ardenne TGV.
Pour toute demande de renseignements, vous pouvez nous écrire à l’adresse suivante visitesruinart@ruinart.com
ou appeler un membre de notre équipe à ce numéro : 03 26 77 51 52.
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