LA VARIATION D’UNE ANNÉE, À L’EXPRESSION AROMATIQUE INTENSE
“Nous avons pris le parti d’élaborer cette cuvée singulière, témoin du changement climatique en Champagne”
Frédéric Panaïotis, chef de caves de la Maison Ruinart.
CÉPAGES ET TERROIRS
Ruinart Blanc Singulier Édition 18 est exclusivement élaboré à partir de chardonnay, d'une vingtaine de crus, provenant de la Côte des Blancs mais aussi de la Montagne de Reims, des Coteaux d'Epernay et du Sézannais.
Vinification
- Vendanges manuelles
- Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées
- Fermentation malolactique complète
- Tirage liège
- 3 ans de vieillissement en cave
- Dosage : 0g/L - Brut nature
- 80% de vins issus des vendanges de 2018
- 20% de vins issus d'une réserve perpétuelle spécifique à la cuvée
- Contient des sulfites
- Degré d'alcool - 12.5 % Vol.
CONSERVING YOUR CHAMPAGNE AFTER TASTING
Once opened, the bottle should be stored in the refrigerator and special care should be taken.
It is recommended to use an airtight cork especially designed for champagne bottles. It allows the full quality of the champagne to be preserved for up to 48 hours after the bottle has been opened and prevents the bubbles from escaping. A poorly corked bottle retains its bubbles for less than 24 hours.


CONSERVING YOUR CHAMPAGNE AFTER TASTING
Once opened, the bottle should be stored in the refrigerator and special care should be taken.
It is recommended to use an airtight cork especially designed for champagne bottles. It allows the full quality of the champagne to be preserved for up to 48 hours after the bottle has been opened and prevents the bubbles from escaping. A poorly corked bottle retains its bubbles for less than 24 hours.
NOTES DE DÉGUSTATION
À L'ŒIL
Le premier regard révèle une robe au jaune doré franc et lumineux, avec de légers reflets verts.
AU NEZ
Le premier nez dévoile des arômes fruités : pêche blanche, mirabelle et fruits exotiques, soutenus par des notes d'agrumes, de fleurs et de plantes aromatiques comme le pin, la sauge et le romarin. Le deuxième nez dégage des nuances pâtissières vanillées et briochées, relevées par une pointe d’amande fraîche.
EN BOUCHE
L’attaque est fraîche et directe avec une texture ronde et puissante. Des arômes fruités de pêche, poire et citron confit, dont le grain de peau est presque perceptible, se révèlent en bouche. La dégustation s'achève sur des notes épicées et vanillées.
LE RITUEL DE SERVICE RUINART
THE SECOND SKIN CASE: SUSTAINABLE DESIGN INNOVATION
In 2020, as part of its continuous approach to sustainable design, Maison Ruinart committed to substitute all single boxes with its second skin presentation case, which is nine times lighter than its predecessor. This recyclable case is moulded to the shape of the bottle and reduces its carbon footprint by 60%.