I Vini

Dom Ruinart Rosé

Tutta la richezza
del Gusto Ruinart

Il vitigno Chardonnay è l'anima della Maison Ruinart. Le sue uve, provenienti soprattutto dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims, sono il fulcro di tutte le sue Cuvée.

Dom Ruinart Rosé Dom Ruinart Rosé
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Dom Ruinart Rosé 2002

QUESTO MILLESIMATO DEVE IL SUO CARATTERE UNICO ALLA SELEZIONE DI GRAND CRU CHE LO COMPONGONO: 80% DI CHARDONNAY E 20% DI PINOT NOIR VINIFICATO IN ROSSO.

Dom Ruinart Rosé 2002 ha un colore scuro, corallo profondo con riflessi delicatamente ramati. La sua effervescenza è fine e persistente.

La ricchezza del millesimato 2002 sottolinea un sapore dall'ampiezza e dal volume eccezionali. Si ritrova una bella gamma aromatica, in un tono fruttato, floreale e speziato. Lo Chardonnay firma l'attacco, contemporaneamente morbido, preciso e delicato. Il finale, strutturato con grazia e dal vigore equilibrato, lascia esprimere il Pinot Noir con una sottile nota amara accentuata dal dosaggio contenuto.

Un invecchiamento prolungato gli permetterà di raggiungere il livello dei millesimati più famosi di Dom Ruinart Rosé, come il 1996, 1990, 1988 o il mitico 1976.

Il primo approccio olfattivo di questo millesimato sorprende per l’intensità e la complessità aromatica.

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il gusto Ruinart

Ascoltate Frédéric Panaïotis,
Chef de Cave

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