Ruinart est en faveur d'une consommation modérée de ses produits par le biais de Moët Hennessy, membre de l'organisation Wine in Moderation.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
La journée débute par une reconnaissance de 4 vins tranquilles ou effervescents, provenant de différentes régions du monde. L’évaluation porte sur leur description, des suggestions d’accords et de température de service. Deux vins sur quatre doivent être commentés en anglais.
S'en suit ensuite un déjeuner dans les vignes. La journée se terminera par une Masterclass animée par un œnologue de la Maison Ruinart autour de la biodiversité et de la vitiforesterie.
Véritable tremplin, le Ruinart Sommelier Challenge, organisé dans 20 pays, a pour objectif de réunir des sommeliers et sommelières talentueux partageant un engagement commun pour l’excellence et l’apprentissage du vin et de l’œnologie.
Les lauréats de chaque édition nationale participent, l'année suivant leur victoire, à une session de visites, d’échanges et de formation en Champagne.
