La sortie d’une cuvée Dom Ruinart est toujours un moment d'exception. C'est l'expression la plus aboutie d'un grand Blanc de Blancs.
Depuis la sortie de la toute première cuvée Dom Ruinart en 1966, seulement 27 millésimes ont  été produits.

L'année 2010 se caractérise par un hiver très froid, un début d'été sec et un mois d'août pluvieux. Les vendages commencent le 15 août et, dès la dégustation des vins de base, les chardonnays de 2010 surprennent par leur richesse : c'est la promesse d'un grand millésime.

La Maison a sélectionné des chardonnays provenant de terroirs d’exception, majoritairement classés Grand Cru. 
90% proviennent de la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur- Oger, Avize, Chouilly & Cramant) et 10% du versant nord de la Montagne de Reims à Sillery, fief historique de la Maison.
Ces chardonnays, cultivés sur des sols crayeux, profitent d’un ensoleillement optimal.

En 2020 Ruinart révolutionnait le packaging, avec l’inédit étui seconde peau, qui a remplacé les coffrets unitaires. Une innovation au service du développement durable qui aura requis deux ans de recherche et développement. 

L’étui crayères, propre à Dom Ruinart, a été conçu dans la continuité de cette innovation. Doux au toucher, velouté comme la craie, avec ses reliefs et anfractuosités, il semble avoir été directement taillé dans la roche crayeuse. 

Un dernier marquage or apposé à la main lui prodigue son caractère d’exception et sur le bouton d’attache, un 1729 discrètement gravé, clame l’héritage de la Maison Ruinart, première maison de champagne.