L'intégrale 6 cuvées
LES CUVÉES DE LA CAISSE
R DE RUINART
Dans un équilibre harmonieux, R de Ruinart réunit la fraicheur du chardonnay, la structure du pinot noir et le fruité du meunier.
Fruit de l’assemblage du pinot noir (40 à 45 %), du meunier (10 à 15 %) et du chardonnay (40 %), R de Ruinart est un vin issu de 40 à 50 crus différents.
En bouche, se dévoilent des arômes suaves de fruits jaunes, de tarte aux prunes et de fruits à noyaux mûrs. Une rondeur harmonieuse et persistante enveloppe le palais. La note finale révèle la fraîcheur caractéristique du chardonnay.
R DE RUINART 2011
R de Ruinart 2011 est un vin élégant tout en légèreté.
Fruit de l’assemblage de pinots noirs (49%) et de chardonnays (51%) issus de Grands et Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, ce millésime séduit par sa complexité, sa fine structure et son équilibre raffiné.
En bouche, des notes de fruits blancs comme la poire et d’épices comme l’anis, la coriandre et la badiane sont suivies par des nuances de pierre mouillée et de truffe blanche. .
RUINART BLANC DE BLANCS
Exclusivement élaborée à partir de chardonnay, cépage signature de la Maison, la cuvée Ruinart Blanc de Blancs est un vin délicat entre fraîcheur et rondeur.
Ce vin présente un assemblage de 25 à 30 crus, issus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, du Sézannais et de la Vallée de la Vesle, il est le reflet de la richesse du terroir champenois.
En bouche, la texture est enveloppante, soulignée par une fraîcheur aromatique d’agrumes mûrs et de fruits exotiques. La note finale est longue et délicate.
DOM RUINART BLANC DE BLANCS 2007
Dom Ruinart consacre les plus belles vendanges. Blanc de blancs par excellence, cette cuvée est exclusivement composée de chardonnays Grands Crus issus de la Côte des Blancs et du versant Nord de la Montagne de Reims.
Dynamique et ciselée, la structure de ce millésime s’allie à une belle fraicheur, signature de la Maison.
En bouche, la texture d’abord onctueuse laisse place à̀ une tension vibrante marquée par des notes d’agrumes verts et de pamplemousse. La finale sapide et crayeuse est soutenue par une élégante amertume.
RUINART ROSÉ
La cuvée Ruinart Rosé allie la fraicheur du chardonnay, signature du goût Ruinart au fruité du pinot noir.
Ce vin présente un assemblage de 30 à 40 crus, dont 45 % de chardonnay de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims ainsi que 55 % de pinot noir de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne.
En bouche, la fraîcheur de cette cuvée se conjugue avec une structure fine et une rondeur délicate. La dégustation s’achève sur une touche élégante aux notes de menthe poivrée et de pamplemousse rose.
DOM RUINART ROSÉ 2007
Ciselé et dynamique, Dom Ruinart Rosé 2007 esquisse un profil séveux soutenu par une fraicheur remarquable.
Millésime d’exception, Dom Ruinart Rosé consacre les plus belles vendanges. Cette cuvée rare doit sa finesse et sa fraîcheur à un assemblage de Grands Crus de chardonnays provenant de la Côte des Blancs, et d’une juste proportion de pinots noirs, apportant une dimension enveloppante.
En bouche, des notes de quetsche et d’hibiscus sont complétées par celles d’agrumes mûrs.
UN NOUVEL ART D'OFFRIR
Dans le sillage de ses engagements durables, la Maison Ruinart met un point d’honneur à concevoir des emballages éco-conçus et réutilisables. Élaborée à partir de bois issus de forêts labellisées FSC, cette caisse se transforme pour conserver 12 bouteilles à l’horizontale à la manière d’une cave et incarne ainsi un art d’offrir conscient.
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